VIGNAL EXTRA DRY

Valdobbiadene brut denominazione di origine controllata e garantita. Prodotto esclusivamente con uve provenienti da vigneti di collina.  È una tipologia che presenta connotati piacevoli, dovuti alla presenza di un residuo zuccherino che si pone su un livello né troppo secco né troppo dolce. 

Abbinamenti: Questa tipologia di vino dal sapore armonioso e rotondo si presta ad essere degustato come aperitivo in compagnia di amici e a tutto pasto. I sapori delicati di questo vino sono abbinati dai ristoratori della zona con taglieri di formaggi e salumi locali.

Sentori: A naso una esplosione di fiori di pesco e frutta fresca, aromi che si riconfermano nell’assaggio in bocca, dove il gusto dolce della frutta matura viene percepito sul punto più estremo della lingua lasciando un intenso aroma dalle sensazioni piacevoli.

Scheda tecnica::

Colore: giallo paglierino

Vitigno: Glera 100%

Tipo di allevamento: doppio capovolto

Collocazione geografica: Colline di Valdobbiadene

Periodo di Vendemmia: settembre

Vinificazione: In bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 16 °C.

Spumantizzazione: metodo italiano (Martinotti) con presa di spuma in autoclave inox

Pressione bottiglia: 5.0 atm

Residuo zuccherino: 14-16 gr/L

Alcol:11,5% Vol.


Temperatura di servizio:6-7° C


Box 6 bottiglie da 0,75 L